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轻体食谱 | 减肥食谱 | 西兰花鸡胸肉卷,你意想不到的美味 减肥食谱

 

十周挑战

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西兰花鸡胸肉卷

外形美观、携带方便,

馅料、酱料开放性很强,

烤箱、平底锅也都能做。

可以一次做几个不同口味的,

放冰箱冷冻,

每天早上拿出一个解冻后加工,

洗漱完也正好烤好,

拿着就可以出门啦。

 

 

 

原料

 

鸡胸肉2块,西兰花150g,芝士2片,蒜头2-3瓣,胡萝卜1小块,盐、黑胡椒粉适量;还可以加入任何你喜欢的酱料;外皮:面粉30g,鸡蛋1个,面包糠30g。

 

做法

 

1.西兰花撕小朵、洗净(最好用沸水焯一下),胡萝卜擦丝,芝士切丝,蒜用压蒜器压碎,缺少工具的想办法弄成图中的样子就好,相信这是难不倒各位想瘦的吃货们的;

2.上面所有材料加适量盐、胡椒粉搅拌均匀,或者其他你喜欢的酱料;

3.将鸡胸肉装进保鲜袋,用擀面杖砸至均匀变薄,尽量做成长方形;

4.鸡胸肉有筋膜的一面朝下,然后把馅料放到中间;

5.将鸡肉卷起来;

6.用锡纸紧紧包裹起来,像裹糖果一样,同样方法制作第二个鸡肉卷,然后放进冰箱冷冻室,冷冻1小时定型;也可前天晚上提前做好,放冰箱冷冻,第二天早上解冻后进行下面的加工;

7.三个盘子分别装面粉、鸡蛋液(加盐和1小勺橄榄油搅匀)、面包糠、,将定型好的鸡肉卷依次裹上3种材料,喜欢加各种酱料的也可再这一步将酱料和鸡蛋液混合;

8.鸡肉卷上面淋一点橄榄油,预热好的烤箱,190度,40-45分钟;或者平底锅放少许油,最小火40分钟,每隔几分钟翻面,并且盖上盖子;

 

9.左边是烤箱做的,右边是平底锅做的,从制作简洁性和口感上,烤箱略胜,最关键是扔进去不用管啊!

 

 

 

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始发于微信公众号:挑战者训练营澳洲健身

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