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美食推荐 | 2017澳大利亚100强餐厅名单出炉,阿德莱德入榜餐厅大盘点,你都去过哪几家?

好久没有给大家推荐过好吃的了,趁着大家都刚刚考完试放假,今天小编再来给大家推荐一波阿德莱德美食!要说推荐餐厅,咱可不是随便乱说的哦~

2017年最新澳大利亚百强餐厅的完整名单在上个月公布,据悉该名单是唯一一份根据澳大利亚餐饮从业者及厨师们的同行评议的结果生成的榜单,也代表了澳大利亚餐饮圈人士对目前餐饮市场的看法。

 

所以今天咱们要把杀进百强的6家南澳州餐厅都来推荐一波,相信爱美食的小伙伴们一定不会错过滴!

 

「Africola」

澳大利亚餐馆第29名

阿德莱德市区南非风味餐馆,谷歌评分4.4。

在南非,烧烤和户外野炊都叫Braai(烧烤)。

就像美国的聚餐一样,整个聚会都会有烧烤的鸡肉,猪肉和鱼。不同之处呢?南非烤肉偏爱森林火,最有名的就是牛肉肠,羊肠。并用大量的玉米粥,黑胡椒调味。

那里有好望角碧天一色的美感,有开普敦喧嚣繁华的现代热潮,有草原上生灵的飒爽英姿。南非的烧烤美味也如同这个彩虹国度一样个性。

作为入围全澳百强的南澳州餐馆,Africola排名第一。去过的人说,这家餐馆最大的魔力就是让人忍不住点多,什么都想尝试,但尝过之后,你绝对不会后悔。

电话:82233885

地址:4 East Tce, Adelaide, South Australia 5000, Australia

营业时间:周二-周六,下午6点-晚间

 

 

「Orana」

澳大利亚百强餐馆第31名

现代高档澳大利亚餐馆,谷歌评分4.7。

Orana,在澳大利亚土著语中有“欢迎”的意思。

16年来主厨和业主一直醉心探究和摸索澳大利亚这片土地,将这里的文化,历史和人文,与美食融合在一起。

从原住民时期到现代,他们将澳大利亚的所有元素都融合在了一起,创造了属于他们自己的澳大利亚烹饪哲学。

食友点评:一家能挑战你对美食的认知和词汇量的餐馆,全新的体验仿佛置身于国外。你永远猜不出他究竟用了什么样神秘的材料做出了这样的美食。

电话:08-8232-3444

地址:285 Rundle Street, Adelaide, South Australia, Australia

营业时间:周二-周六下午6点-8点

 

 

Magill Estate Restaurant

澳大利亚百强餐馆第52名

奔富的精神家园,谷歌评分:4.7

奔富的精神家园,

既复杂,

又简单!

距离阿德莱德市区约15分钟车程的Magill Estate餐厅,毗邻葡萄庄园,酿酒厂和酒窖。结合着现代建筑风格与阿德莱德山麓的自然美景,厨师长Scott Huggins分外专注于简单舒适的用餐环境。

引以为傲的自然环境与优质土壤为餐厅提供了丰富的农产品,保证每一支奔富里都融汇着最接地气的南澳州。

吸取了季节、风味、香气的奔富和各类葡萄酒在这里静静等待着食客的光临,无论是历经风尘的旅人,还是久居于此的老饕,都可以在这里找到一份属于自己的美食理想。

地址:78 Penfold Road, Magill, Adelaide, SA 5072

午餐时间:周五-周六中午12点-3点

晚餐时间:周三-周六下午6:30-11点

预订电话:08 8301 5551

 

 

 

颁奖盛会的策划人Jill Dupleix在采访中表示,《澳洲金融评论报》澳大利亚顶级餐厅颁奖晚会已经是第三次举办了,在这三年中,该奖项已然成为行业黑皮书。这个榜单也代表了对餐饮行业的热情、尊重。

 

 

 

 

「Hentley Farm, Seppeltsfield」

澳大利亚百强餐馆第70名

如果马厩变餐厅那会是什么样的呢?

1880年格里诺克河岸Hentley农场的老马厩,

如今已被精心修复改造成一个现代化的美味餐厅。

从自家150亩的农场到食客慢慢期待的餐桌,主厨Lachlan Colwill精选最新鲜的应季水果、蔬菜和香料植物,力求为每位食客提供最澳式的口腹专享。

作为著名的酒庄协会Relais et的成员,Hentley Farm佐餐的葡萄酒全部来自毗邻Barossa的 Hentley葡萄园,一颗圆润如玉的葡萄变成一滴甘醇甜美的红酒,大概只隔着一张餐桌的距离!

地址:Corner of Gerald Roberts Road and Jenke Roads, Seppeltsfield, SA 5355

营业时间:周一周日上午11点-5点

预订电话:08 8562 8427

 

 

「Fino at Seppeltsfield, Seppeltsfield」

澳大利亚百强餐馆第71名

在南澳,品尝洲意大利

1851年,Seppelt家族从遥远的意大利移居南澳洲,被Seppeltsfield丰富的物产深深吸引。

他们花费15年时间酿造最地道的白兰地、杜松子酒和苦艾酒,以及各种各样的甘露,醋和香料,并把这些原属于大自然的恩赐端上餐桌,既保留了原汁原味的意大利风情,又充分将南澳洲的自然馈赠融入其中。

Fino餐厅坚信“分享是美食的炼金术”,让所有为美食流连的人们,第一口就尝到遥远欧洲的醇厚清扬。

地址:730 Seppeltsfield Road Seppeltsfield, Barossa Valley SA 5355

营业时间:周一-周日10:30am-5pm

预订电话:08 8568 6200

 

 

「Botanic Gardens Restaurant」

澳大利亚百强餐馆第80名

在宁静池塘边,慢慢品尝

Botanic Gardens坐落在在宁静的植物园中,180度的花园和池塘景观令“贪食”变成理所应当。

新鲜蔬菜和药材采收每天从附近的植物园直达花园厨房,主厨Paul Baker为“努力减少食物里程”做出了明确的注解,这也是“厨房花园餐厅”的真正由来。

 

75道清淡食物配以标注原产地的涵盖全球范围的所有知名或小众的美酒,让Botanic Gardens餐厅成为名副其实的“婚礼餐厅首选”。我在植物园里吃午餐,你要不要一起来?

餐厅地址:Botanic Gardens of Adelaide, Adelaide SA 5000

午餐时间:周二-周日中午12点

晚餐时间:周五-周六晚上6点30

预订电话:(08) 8223 3526

 

著名饮食评论家Terry Durack表示,该榜单正在全球范围内造势,榜单不仅是澳人准备的美食品鉴指南,更是被国际游客看作是在澳大利亚用餐的终极指南。

 

 

看完了这些美食有没有很饿啊?

快点约好小伙伴出发吧!

 

以上所有内容整理自

www.theweeklyreview.com.au/eat/australias-top-100-restaurants-for-2017

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